foto: generacionasere. Aguacatón cubano servido en la mesa por la vieja
¿Es el AGUACATE oriundo de Cuba?Según se reporta, la "persea" procede del centro sur de México y norte de Guatemala. Los arqueólogos encontraron semillas de persea en Perú, enterradas con momias incas que datan hasta del año 750 a.C. y hay evidencias de que se cultivó en México tan temprano como en el 1.500 a.C.
Existen tres variedades de persea: mexicana, guatemalteca y antillana. Con respecto a la variedad antillana existen discrepancias... puesto que los primeros ejemplares de esta especie fueron hallados por los españoles e ingleses durante la colonización de estas islas del Caribe. ¿Entonces, de dónde es el AGUACATE?
GeneracionAsere/LA PANDILLA
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