"Para inglés, pulsa 1. Para deportación, pulsa 2". Sobre la nueva ley de inmigración de Arizona

Foto tomada del muro del maestro Alberto Sarraín

¿Por qué la nueva legislación de Inmigración promulgada en Arizona es tan popular entre los ciudadanos estadounidenses y tan polémica en general?

Una encuesta nacional difundida la semana pasada por las cadenas de televisión NBC, MSNBC y TeleMundo revelaba que un 61% de los votantes respalda *la nueva ley de inmigración de Arizona.

"¿Me escuchas México? ¿Puedes escucharme desde aquí? Pues debes tener claro que esta tierra es nuestra tierra, no es tu tierra. Hemos pagado por ella, hemos trabajado por ella", exclamó desde la tribuna Larry Wachs, un periodista de Atlanta al dirigirse a una multitud congregada en un estadio de Tempe, una ciudad al suroeste de EEUU, cercana a la frontera con México. Según el diario EL País.

Alrededor de 9 millones de personas viven en Estados Unidos sin documentos legales, lo anterior en medio de una gran crisis económica. Cada año el número de "ilegales" aumenta en un estimado de 250.000. Más de la mitad de estos inmigrantes vienen de México.

Tres escenarios futuros del problema migratorio de los EE.UU.
-La persecución abierta.
Ello incluiría la terminación del muro fronterizo entre EE.UU y México, así como el aumento de la presencia militar y policial en Estados de gran concentración de inmigrantes, incluyendo La Florida y la ciudad de Miami, por solo citar un ejemplo.

-La aceptación del status quo
Significa continuar indefinidamente con millones de personas viviendo en el país sin documentos oficiales y con la puerta entreabierta para la llegada de cientos de miles de nuevos individuos cada año.

-La reforma del Sistema de Inmigración
Equivaldría a instaurar un sistema legalizado de migración, incluyendo la mexicana -con un claro antecedente en el Programa Bracero, acuerdo bilateral entre Estados Unidos y México que se mantuvo vigente desde i942 hasta 1964-. Esta solución para el problema migratorio, podria crear visas de trabajo temporales y un sistema de ajuste a los ya residentes (ilegales o no) de EE UU.

El incremento de la presencia militarizada y policial (incluida la construcción del famoso muro) en la frontera de EE.UU. y México, ha fomentado una cultura subterránea de extorsión y contrabando, causando en poco tiempo centenares de muertes en el desierto. En todo caso el gobierno mexicano, que desde hace mucho tiempo gusta de lavarse las manos ante el asunto, es también parte y responsable de la solución de este problema.

GeNeRaCiOnAsErE/La Pandilla

*Nueva Ley de inmigración de Arizona
La legislación promulgada el pasado mes por la gobernadora de Arizona, Jan Brewer, permite a la policía de este Estado, detener a cualquier "individuo" por una simple sospecha de clandestinidad. Hasta ahora las autoridades no podían preguntar a una persona por su situación legal salvo si este era investigado por haber cometido un delito.

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Arroz con leche centrohabanero, con canela molida y Nes-café de la Bolsa Negra

Cuando chama hubo un tiempo en Cuba donde el café 'puro' tal y como lo conocíamos se perdió de la bodega, para reaparecer más tarde transformado en dos variantes memorables... una mezclado con chícharo - la cual dura hasta hoy- y la otra en su versión soluble, popularmente conocida como Nescafé-.

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Esta receta es un homenaje a Delia, la abuela centrohabanera de mi socio Ernesto, quien solía hacernos el blanquísimo arroz con leche asturiano, bautizado con un tin de NesCafe -bien prieto- producto de la bolsa negra de un lugar de Centro Habana de cuyo nombre y dirección no quiero acordarme hoy.

Ingredientes

1 litro de leche, o una lata leche de evaporada

1/2 taza de arroz crudo

1½ taza de agua

1 pedacito de cáscara de limón

1 pedacito de canela en rama

1 taza de azúcar

¼ cucharadita de sal

1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de café instantáneo

1 cucharadita de canela molida

Elaboración
Lava el arroz y luego ablándalo con el agua, el limón y la canela en rama. Una vez ablandado y seca el agua, añádele la leche, la sal, el café soluble (Nes-Café) y el azúcar. A partir de ese momento cocinálo a fuego medio alrededor de 1 hora, hasta lograr el punto de espesor. Revuélvelo de vez en cuando, para que no se te pegue. Si prefieres leche evaporada, puedes usar una lata diluida en 2 ¼ tazas de agua.

Sírvelo polvoreado con canela, en 6 raciones.

GeNeRaCiOn AsErE/tony

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"No hay motivo para cerrar playas" El gobierno cubano desmiente una de las bolas más grandes en la historia de la isla

Photograph by DAMARIS BETANCOURT Cuba: Peligro de derrumbe - ELPAÍS.com

Durante última semana de Mayo el terror se apoderó de los bañistas de la Habana y gran parte del litoral noroccidental de la isla, tras desatarse una de las bolas -rumor- más grandes corridas en la historia de Cuba. El diario Granma -el órgano oficial del Partido Comunista- tuvo que desmentir el rumor en una nota titulada "No hay motivo para cerrar playas". (ver nota de prensa)

El chisme rumoreaba lo siguiente:
1-Arribo en masa de tiburones a las costas de Cuba, que supuesta-mente huían del derrame de petróleo en el Golfo de México. -¡NO TE BAÑES en el MALECÓN!- 2-Fallecimiento de una persona provocado por el pez León en el área de Playa Baracoa. -Un pez que puede sobrepasar los 40 centímetros de longitud y que tiene de 9 a 13 espinas dorsales venenosas.-
3-El cierre temporal de algunas playas del Occidente -decretado por autoridades locales- al parecer debido al anterior rumor.

Conclusión
No es inverosímil que en nuestro país aparezcan con frecuencia estos rumores -que se propagan de boca en boca- pues la gente está tan aburrida de recibir información desde un solo canal -el oficial- que le da por inventar y creer este tipo de historias. En muchas ocasiones el rumor ha sido usado como herramienta política -incluso por el gobierno cubano- debido a su gran potencial manipulador entre las masas.

¿Es lo mismo Rumor que Chisme?
Definición, según el diccionario de la Lengua,
chisme: 1. m. Murmuración, cuento sobre alguna noticia verdadera o falsa para dañar a alguien: en esa revista solo publican chismes.
rumor: 1. m. Noticia vaga que corre entre la gente: nos llegaron los rumores de su dimisión.
Diccionario de la lengua española © 2005 Espasa-Calpe.

Aunque el chisme y el rumor casi siempre se confunden como fenómeno social, el primero se separa del segundo por su deliberada intención de "joder" a los demás. El chisme, el rumor y la calumnia, se desarman mediante el cuestionamiento regular y objetivo de la fuente, a la persona que te comenta la historia.

GeNeRaCiOnAsErE/La Pandilla

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Luis Bofill en I Love Calle Ocho

Luis Boffil se presenta por primera vez en "I love Calle 8". Este viernes 11 de Junio a las 10:00 PM, será una noche para escuchar esa música CUBANA de siempre, y guarachar un poco -¿por qué no?- en el corazón de la Pequeña Habana. ¡La otra Habana! Reserven con tiempo, el cupo es limitado (305) 643-3737. Entrada Libre. Luis Bofill Trio d' rumbón...con estilo!

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Cubana de 125 años a punto de entrar en los Guinness. ¿Es la reivindicación de la libreta de abastecimiento?

Autoridades de la isla claman que en Cuba vive la mujer más longeva del mundo, Juana Candelaria Rodríguez, una campesina de 125 años que está "activa" y lúcida. ¿Es puro milagro o la reivindicación de la libreta de abastecimiento?

Cuenta el diario Juventud ReVende, que 'Candulia' nacida el 2 de febrero de 1885 en el poblado de Campechuela (Granma), tiene seis nietos, 15 bisnietos y cuatro tataranietos. Nuestra "LONG-Jeva", atribuye su óptimo estado de salud al aire puro del campo, la alimentación rica en tubérculos, raíces y carnes (¿...?) y un corazón repleto de amor para sus semejantes. (Que lo del amor, el aire puro, los tubérculos y la raíces lo creo, pero lo de la carne...)

Selman-Housein, ex jefe del equipo médico de Fidel Castro, declaró a la prensa que se hacen gestiones para que la mujer más longeva del mundo aparezca pronto el Libro de Récord Guinness.

Carrera de Mil metros con más de ochenta años
Varias agencias de prensa se han hecho eco de la noticia en el marco de la inauguración en La Habana del VIII Seminario Internacional Sobre Longevidad Satisfactoria, donde tuvo lugar un maratón de mil metros en el que participaron medio centenar de adultos -mayores de 80-. Según los cables, ninguno de los ancianos presentes se sofocó.

Conclusión
Tal y como van las cosas, nos preocupa el futuro de los 50 ancianos, pues conociendo las peripecias de la propaganda revolucionaria, puede que terminen con un schedule mas agitado que la magnifica ubre blanca, con nuevas carreras de alto grado de complejidad (submarinas y con obstáculos) ¿Quién sabe si muy pronto los veamos escalar el pico Turquino, para luego deslizarse desde allí -en la no menos famosa- chivichana de montaña? Todo puede suceder hasta que alguno de ellos se canse y le de por tirarse del malecón -con el pretexto de romper la marca de Pipin- y cruzar a nado el estrecho de la Florida. ¡Que clase de record!

GeNeRaCiOnAsErE/La Pandilla

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Preguntas sobre el vertido de Petróleo en el Golfo de México

photograph by RetailByRyan95

Cuando los ciudadanos regulares nos pasamos de la raya, debemos pagar con estrictos procesos legales nuestra falta, pero, ¿cómo pagan los consorcios y conglomerados corporativos por su irresponsabilidad?

A varias semanas de la avería ocurrida en las instalaciones de la British Petroleum (B.P.) de la zona del Golfo de México – una de las peores catástrofes ecológicas de la historia de Estados Unidos- y luego decenas de intentos para detener el derrame de crudo, aún se desconoce, ¿por qué esta Corporación inmensa no tenIa un plan de Contingencias para atajar una falla de tal magnitud en sus operaciones?

Algo anda mal en este tiempo donde se va haciendo costumbre que nos fallen los “expertos”, incapaces –por su conveniencia o por su superficialidad- de prevenir desastres económicos, ecológicos, financieros, sociales y de cualquier tipo.

A ojos vista, resulta improbable el que se pueda construir la humanidad con sentido común.

GeNeRaCiOnAsErE/Albert

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¡Cuidado con la Cónsul que Muerde! (La rabia no tiene extraterritorialidad)

Una nueva raza de diplomáticos recorre Europa, son "mordedores", mitad azno" sin garras cruzado con vampiros en La Habana y la otra mitad pastor alemán de Jefe de Sector de la PNR. Son, la viva estampa de un gobierno que bajo el discurso de la "extraterritorialidad" quiere prolongar el totalitarismo a fuerza de mordidas y bravuconería en cualquier ciudad del mundo donde Cuba tenga una sede oficial.

¡Cuidado con la Cónsul que Muerde!
La Cónsul cubana en Oslo, Carmen Julia Guerra, acaba de cometer un suicidio mediático tras su fallido intento de arrebatar "a fuerza de mordidas" la cámara a Alexandra Joner. La joven artista noruega que fue atacada hace unas horas, es descendiente de cubanos y en el momento del altercado filmaba una demostración pacifica a favor de la liberación de los presos políticos en la isla. El hecho en sí demuestra a la opinión pública mundial, la incapacidad de los funcionarios de la isla para adaptarse a este tiempo y lidiar con la democratización tecnológica que impone día a día la nueva ERA digital. En otras palabras, están fuera de contexto histórico y no hay discurso mejor que un evento de este tipo para demostrarlo.

La rabia no tiene Extraterritorialidad
Dicen que tras recibir la mordida vacunaron a la jovencita "por si las moscas" en un Hospital de Oslo (Noruega), pero en realidad no hacía falta. Y es que este raro espécimen de "perro guardián con inmunidad diplomática" podrá morder y vociferar a sus antojos, pero si algo no se puede negar en esta historia, es que cuando un ciudadano tiene la libertad para convocar, filmar y protestar,
automáticamente se vuelve inmune al miedo y a la rabia.

GeNeRaCiOnAsErE/La Pandilla

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Tomate, ¿fruta o vegetal?

photograph by generacionasere

El tomate es uno de los alimentos más codiciados por los cubanos. A mi me dijo un curda que "al verlo en finas rodajas y cubierto de aceite y sal, en su disputa por devorarlo adentro de su respectivo pan, provocó un choque de trenes en pleno periodo "espAcial". ¡TomaaaaSte!
Se rumora que el "vegetal-hortaliza-fruta" es bueno para la próstata y que hasta le tersa la rosca a las mujeres de edad madura (mAS duras).

Sea lo que sea, lo innegable es que el tomate es un ingrediente especial de la Salsa base de la Cocina cubana y por eso está presente en decenas de nuestras recetas. ¿Qué hubiéramos hecho los cubiches si no fuera por el tomate? Ah, ni hablar de su entrañable primo el puré?

Ventajas y Desventajas del Tomate
Para los que tienen el estómago delicado, debido a la acidez que contiene, su consumo pudiera ser contraindicado, también para las personas que padecen cálculos renales debido a su contenido en ácido oxálico. Pero tiene a su favor, que aporta a nuestra dieta, su riqueza en fibra y en medio del verano puede convertirse en importante fuente de vitamina C. Además, se ha probado que es muy eficaz para tratar el estreñi-miento -si no lo crees, ¿mira ver, quién aguanta por 24 hrs la invasión de una fuente de aguacate con tomate?- .

Señalan los expertos que al tomate se le considera fruta-hortaliza, ya que contiene mayor cantidad de azúcares simples que otras verduras, lo que le otorga un ligero sabor "dulce".

GeNeRaCiOnAsErE/La Pandilla
source:
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/tomate2.htm#2
http://en.wikipedia.org/wiki/Tomato

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