31 de agosto de 2008
Cumpleaños colectivo,
Hoy le dedicamos un Cake de nata para el añito bloguero de GaviotaZalas de CUBADICE y de Don Eufrates del Valle con el Imparcial digital.
Ingredientes
2 tazas de nata (softened butter)6 huevos
1 lata de 250 ml de leche condensada
1 cucharada de polvo para hornear
4 tazas de harina de trigo
1 taza de leche
1 cucharadita de jugo de limon
1 cucharadita de vainilla
4 tazas de azúcar
½ cucharadita de sal
Elaboración
Pon el horno en una temperatura a 325 º F –precalentamiento-Separe las claras de huevo de las yemas, reserva las claras de huevo. Con un batidor eléctrico, o a tenedor limpio, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Poco a poco agregar el jugo de limón, la vainilla y la mantequilla. Debes seleccionar todos los ingredientes secos juntos y añadirlos poco a poco a la mezcla, luego batir las claras de huevo hasta que comience a formarse el ‘merengon’. “Suavemente” deposita las claras de huevo en la mezcla con una espátula. Hornea el pastel por unos 30 a 40 minutos, hasta que se doren y se contraigan los lados del molde. Déjela enfriar y a luego, ¡A la batalla!Para comprobar si está listo, introdúcele un cuchillo en el mismo medio del molde, si sale limpio, métele caña. Este cake necesita para mantenerse en el refrigerador
Aprovechamos esta fiesta para agradecer con tremenda alegría los premios y las menciones que nos han dado recientemente la asere Medea, Ivis la cubanita, la dulce Betty, el juicioso Al Godar y por su puesto -no podía faltar aquí- nuestro querido Eufrates del Valle ( al que bautizamos como EU).
Incluimos en esta lista de agradecimientos a Juan Carlos de Bauta a New York quien con sus excelentes post nos abre una puerta permanente para asumir con ojos de nuestra misma generación, la vida y el pensamiento de un cubiche con vocación global que vive en la Gran Manzana.
Hoy lunes es labor day en los Estados Unidos y vamos a tomar unas vacaciones en el blog. Nos vamos a la playa a tomar una cerveza ‘jummm-jumm’ bueno... “una pila” de cervezas en su nombre.
Saludos, los aseres G.
Hoy le dedicamos un Cake de nata para el añito bloguero de GaviotaZalas de CUBADICE y de Don Eufrates del Valle con el Imparcial digital.
Ingredientes
2 tazas de nata (softened butter)6 huevos
1 lata de 250 ml de leche condensada
1 cucharada de polvo para hornear
4 tazas de harina de trigo
1 taza de leche
1 cucharadita de jugo de limon
1 cucharadita de vainilla
4 tazas de azúcar
½ cucharadita de sal
Elaboración
Pon el horno en una temperatura a 325 º F –precalentamiento-Separe las claras de huevo de las yemas, reserva las claras de huevo. Con un batidor eléctrico, o a tenedor limpio, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Poco a poco agregar el jugo de limón, la vainilla y la mantequilla. Debes seleccionar todos los ingredientes secos juntos y añadirlos poco a poco a la mezcla, luego batir las claras de huevo hasta que comience a formarse el ‘merengon’. “Suavemente” deposita las claras de huevo en la mezcla con una espátula. Hornea el pastel por unos 30 a 40 minutos, hasta que se doren y se contraigan los lados del molde. Déjela enfriar y a luego, ¡A la batalla!Para comprobar si está listo, introdúcele un cuchillo en el mismo medio del molde, si sale limpio, métele caña. Este cake necesita para mantenerse en el refrigerador
Aprovechamos esta fiesta para agradecer con tremenda alegría los premios y las menciones que nos han dado recientemente la asere Medea, Ivis la cubanita, la dulce Betty, el juicioso Al Godar y por su puesto -no podía faltar aquí- nuestro querido Eufrates del Valle ( al que bautizamos como EU).
Incluimos en esta lista de agradecimientos a Juan Carlos de Bauta a New York quien con sus excelentes post nos abre una puerta permanente para asumir con ojos de nuestra misma generación, la vida y el pensamiento de un cubiche con vocación global que vive en la Gran Manzana.
Hoy lunes es labor day en los Estados Unidos y vamos a tomar unas vacaciones en el blog. Nos vamos a la playa a tomar una cerveza ‘jummm-jumm’ bueno... “una pila” de cervezas en su nombre.
Saludos, los aseres G.
29 de agosto de 2008
pincha la cruz arriba a la derecha, para repetirlo
A Gorki Águila, preso por "CANTAR" en CUBA. Encuentra la música en los comentarios...
Gorki fue puesto en libertad la tarde de ayer en la Habana, luego de imponersele una multa de 600 pesos.
Ayer en la tarde antes de que liberaran a Gorki, habíamos escrito a Boris Larramendi (Habana Abierta pidiéndole que sumara a radio freeky y en favor de la liberación del cantante. Boris nos ha mandado un mensaje, ya sabiendo todos la buena nueva, lo cual nos da gran alegría y por eso queremos compartirlo aquí con ustedes, 
"Aseres, gracias por contar conmigo, ya soltaron a Gorky, me acabo de enterar, así que al final parece que todo el lío que formamos valió la pena....oye, no sé cómo es eso de radiofreeky, dónde hay que pinchar para entrar???? de todas formas, aquí estoy pa’ lo que sea un abrazo grande!!!!!! boris."
27 de agosto de 2008
¿Vale la Pena Callar para Seguir Huyendo?
Blogueros y amigos nuestros,
Blogueros y amigos nuestros,
Aunque uno piense que ya ha escapado de Cuba -para siempre- viviendo fuera de sus fronteras y a mil millas de aquella realidad, muchas veces nuestro país nos persigue en forma de miedo, de auto-justificación y de silencio. 
¿Me pregunto si vale la pena callar para seguir huyendo... y al hacerlo, no implicaría acaso que nuestro país termine yéndose completamente de nosotros?
¿Me pregunto si vale la pena callar para seguir huyendo... y al hacerlo, no implicaría acaso que nuestro país termine yéndose completamente de nosotros?
En varios lugares del planeta aun se adora a la Revolución y miles de jóvenes colocan su Fe en las variantes de turno que les vende el populismo. Sin embargo a nadie le interesa saber en que paró aquel arquetipo del Hombre Nuevo que el Socialismo soñaba en convertirnos; a nadie salvo a nosotros mismos... y es que ninguno como el que ha estado preso o reprimido para saber el verdadero precio de la libertad. Los Stalin de este mundo son peores que los Rockefeller's, nada es tan terrible como escamotearle las esperanzas a la gente.
Durante la década que nos precede, millones de jóvenes cubanos salimos del país con la única intención de escapar de un lugar donde vivir, hablar y comer era prácticamente un sueño imposible. 
Si ahora tenemos algún compromiso con el mundo, es el de explicar quienes somos y por qué desde aquella etapa que vivíamos en Cuba, muchos de nosotros ya nos habíamos ido. Sin embargo, hay quien tiene el valor de protestar desde adentro y ese es el caso del cantante encarcelado Gorki Águila.
Pedimos hoy a cada bloguero que haga lo que pueda (que cuelgue un post, que compre un disco, que deje un comentario) con tal de apoyar a la campaña de excarcelación de Gorki y para que siga funcionando un proyecto tan libre y necesario, como el de Porno Para Ricardo.
Si ahora tenemos algún compromiso con el mundo, es el de explicar quienes somos y por qué desde aquella etapa que vivíamos en Cuba, muchos de nosotros ya nos habíamos ido. Sin embargo, hay quien tiene el valor de protestar desde adentro y ese es el caso del cantante encarcelado Gorki Águila.
Pedimos hoy a cada bloguero que haga lo que pueda (que cuelgue un post, que compre un disco, que deje un comentario) con tal de apoyar a la campaña de excarcelación de Gorki y para que siga funcionando un proyecto tan libre y necesario, como el de Porno Para Ricardo.
GeNeRaCiOnAsErE/todos
26 de agosto de 2008
A propósito de la detención en la Habana el pasado fin de semana de Gorki Águila, el líder de la banda punk “Porno para Ricardo”, hemos decidido lo que sige: 
A Gorki lo habrán metido preso, pero a sus canciones no las pueden encarcelar. Si hay algo tiene que temer el régimen cubano, no es a un músico, a un disidente o a un libre pensador... en todo caso su peor enemigo es el paso del tiempo, esta ERA digital donde la interacción de social, hace cada día más difícil ahogar la voz del ciudadano llano y su eco en todo el mundo.
-Desde hoy lunes y durante esta semana, correrán en el player de GeneracionAsere, multiples canciones de ‘Porno para Ricardo’.
-A partir de este viernes, dedicamos nuestra descarga mensual de “RADIO FREEKY INTERNACIONAL” en honor al rockero y con el objetivo de sumarnos a la campaña internacional que exige su liberación.
-A partir de este viernes, dedicamos nuestra descarga mensual de “RADIO FREEKY INTERNACIONAL” en honor al rockero y con el objetivo de sumarnos a la campaña internacional que exige su liberación.
A Gorki lo habrán metido preso, pero a sus canciones no las pueden encarcelar. Si hay algo tiene que temer el régimen cubano, no es a un músico, a un disidente o a un libre pensador... en todo caso su peor enemigo es el paso del tiempo, esta ERA digital donde la interacción de social, hace cada día más difícil ahogar la voz del ciudadano llano y su eco en todo el mundo.
Es obvio que el cubano de a pie está cansado de practicar el silencio obligantario... de vivir sometido a un ‘exceso de prohibiciones’, canfiruletico engendro de la escasez de libertades. No puede existir voluntad de ‘cambios’ verdadera, de un gobierno incapaz de tolerar la disidencia y que impone desde hace medio siglo, un proyecto de ‘presente continuo’ que tiene como único objetivo el de borrarles los limites del espacio y del tiempo a sus gobernados.
El país ha tendido que exiliarse adentro de cada cubano, y ya esté uno adentro de la isla o fuera de ella, anda condenado a vivir sin familia, sin amigos y casi sin ningún recuerdo.
Ahora que muchos de nosotros nos hemos encontrado en la red y que podemos convocarnos para denunciar cada atropello, vale la pena también batallar para que todos los ciudadanos de la isla tengan acceso al internet (blogoestroika) y que se ensanche así el hueco abierto por bloguera Yoani Sánchez y por aquel cantante HOY PRESO por el increíble delito de decir lo que piensa, cuyo nombre es Gorki Águila.
Generacionasere.
Ahora que muchos de nosotros nos hemos encontrado en la red y que podemos convocarnos para denunciar cada atropello, vale la pena también batallar para que todos los ciudadanos de la isla tengan acceso al internet (blogoestroika) y que se ensanche así el hueco abierto por bloguera Yoani Sánchez y por aquel cantante HOY PRESO por el increíble delito de decir lo que piensa, cuyo nombre es Gorki Águila.
Generacionasere.
25 de agosto de 2008
Este título "En la Isla, sin "el vaso de leche" y (ahora) sin medallas ..." leído ayer, en el blog de mi socio el Lugareño Camagueyano, me hizo pensar que al CapiSol cubano ya no le quedan ni sus antiguas falacias.
Ahora que por fin hay celulares y que la Habana se viene abajo pedazo tras pedazo... (8,5 de cada 10 edificios necesitan reparación), ahora que dicen ‘van a quitar la libreta de raciona-miento’, pero que nada se puede comprar con aquel sueldo de mentiritas que paga el gobierno... ahora que intentan resucitar la frita y que Juan Pirindingo puede alquilar en Barlovento: ya no hay ni médicos, ni maestros, ni buenos deportistas.
¿Qué le queda entonces por Defender a la “Revolución”?
GeNeRaCiOnAsErE/tonygm
(Lo que viene luego de Beijing 2008)
Un pesi-mismo gigante se adueña de la vida de la gente en toda Cuba, que vive esperando a ver... cuando le 
tocará ser extranjero.
tocará ser extranjero. Recuerdo en el pasado, como las victorias en eventos deportivos internacionales -especialmente en los Juegos Olímpicos- tenían la virtud de devolverle 'temporalmente' el nacionalismo perdido, a ese cubano que desde hace mucho tiempo vive exiliado en el mismo país donde le tocó nacer.
Ahora que por fin hay celulares y que la Habana se viene abajo pedazo tras pedazo... (8,5 de cada 10 edificios necesitan reparación), ahora que dicen ‘van a quitar la libreta de raciona-miento’, pero que nada se puede comprar con aquel sueldo de mentiritas que paga el gobierno... ahora que intentan resucitar la frita y que Juan Pirindingo puede alquilar en Barlovento: ya no hay ni médicos, ni maestros, ni buenos deportistas.
¿Qué le queda entonces por Defender a la “Revolución”?
GeNeRaCiOnAsErE/tonygm
Cubano 100%. Pedro Luis Ferrer.
24 de agosto de 2008
Ingredientes 1 ramito de canela
½ litro de leche
8 yemas 150 gr. de azúcar
10 gramos de maicena
8 cucharadas de miel
Preparación
Cocinar la leche en una cacerola con la rama de canela, agrega un chorrito en un bol para disolver la maicena. Incorpora las yemas, el azúcar y bate todo ligeramente. Se formara una crema y sobre ella añades la leche hervida; acto seguido pásala por un colador fino. Luego colócalo todo en la cazuela a fuego lento. Remueve la crema con una espátula de madera, hasta el punto de hervor, en ese momento retírala del fuego y deja que se enfríe. Sírvela rociada con caramelo de miel, el que puedes hacer cocinando la miel en una sartén y hasta que alcance su punto.
½ litro de leche
8 yemas 150 gr. de azúcar
10 gramos de maicena
8 cucharadas de miel
Preparación
Cocinar la leche en una cacerola con la rama de canela, agrega un chorrito en un bol para disolver la maicena. Incorpora las yemas, el azúcar y bate todo ligeramente. Se formara una crema y sobre ella añades la leche hervida; acto seguido pásala por un colador fino. Luego colócalo todo en la cazuela a fuego lento. Remueve la crema con una espátula de madera, hasta el punto de hervor, en ese momento retírala del fuego y deja que se enfríe. Sírvela rociada con caramelo de miel, el que puedes hacer cocinando la miel en una sartén y hasta que alcance su punto.
22 de agosto de 2008
Hace solo unos días, nos llegó al Museo de la Nostalgia. la foto de un objeto que por sí solo tiene la virtud de narrarnos los terribles momentos que la familia y el ciudadano cubano vivieron a raíz del éxodo del Mariel en 1980. Como quiera que algunos lectores no habían nacido en ese entonces y otros andábamos cursando la primaria, le pedimos a nuestra amiga CD Mayeya del blog El Parque Trillo, que nos cuente la historia de su Salvoconducto Definitivo para salir del país.
Salvoconducto definitivo para salir del país.
(by CD Mayeya)
Les cuento: Para aquellos que no habían nacido en el 80, para los que eran muy pequeños para comprender por qué había que tirar huevos podridos y excremento, golpear, (algunos con consecuencias fatales) y avasallar a los que no tenían “genes revolucionarios”, (así dijo el susodicho), que simplemente querían irse: El documento era expedido por las autoridades, aunque no hubieras estado en la Embajada del Perú. En realidad en la embajada entraron unos 10 mil, y por Mariel se fueron 130,000. No sé si a todo el mundo se lo daban. Me consta que a los que se iban por “escoria”, si se lo extendían. Para entrar dentro de esa clasificación tan digna, había que tener un expediente penal, o declararse “escoria” por pura voluntad, aunque sin antecedentes. Religiosos, homosexuales y toda clase de individuos sin esperanza. Mi caso es el de una “escoria” legitima. Como tenía un carné de identidad nuevo, donde aun no aparecía el centro de trabajo, pude “presentarme” en la estación de policía y adjudicarme todo tipo de empeños sociopáticos para la época. El Poder estaba iracundo y había mucho desorden. Me escapé de milagro y se enteraron dos días después que se les había escapado una profesora de la Escuela de Física de la Universidad de La Habana. El propio Poder, (y los asesores soviéticos), comprendieron la magnitud del descalabro y lo “corridos” que habían quedado en la foto de la “felicidad socialista” y decidieron mejorar los estándares de vida en la década del 80, sin aflojar la represión política. Pero ustedes saben lo que vino después.
Salvoconducto definitivo para salir del país. (by CD Mayeya)
Les cuento: Para aquellos que no habían nacido en el 80, para los que eran muy pequeños para comprender por qué había que tirar huevos podridos y excremento, golpear, (algunos con consecuencias fatales) y avasallar a los que no tenían “genes revolucionarios”, (así dijo el susodicho), que simplemente querían irse: El documento era expedido por las autoridades, aunque no hubieras estado en la Embajada del Perú. En realidad en la embajada entraron unos 10 mil, y por Mariel se fueron 130,000. No sé si a todo el mundo se lo daban. Me consta que a los que se iban por “escoria”, si se lo extendían. Para entrar dentro de esa clasificación tan digna, había que tener un expediente penal, o declararse “escoria” por pura voluntad, aunque sin antecedentes. Religiosos, homosexuales y toda clase de individuos sin esperanza. Mi caso es el de una “escoria” legitima. Como tenía un carné de identidad nuevo, donde aun no aparecía el centro de trabajo, pude “presentarme” en la estación de policía y adjudicarme todo tipo de empeños sociopáticos para la época. El Poder estaba iracundo y había mucho desorden. Me escapé de milagro y se enteraron dos días después que se les había escapado una profesora de la Escuela de Física de la Universidad de La Habana. El propio Poder, (y los asesores soviéticos), comprendieron la magnitud del descalabro y lo “corridos” que habían quedado en la foto de la “felicidad socialista” y decidieron mejorar los estándares de vida en la década del 80, sin aflojar la represión política. Pero ustedes saben lo que vino después.
21 de agosto de 2008
lonja desde una azotea. 8/20/2008photo by arimarfilia
(Notas contra el aburri-miento)
Ahora que se acaban las Olimpiadas de Beijing, a quienes hemos seguido de cerca estos juegos,
nos entran tremendos deseos de hacer un recuento de lo ya visto. Para complacernos, la pagina bbc Mundo (digital) ha realizado una encuesta sobre los atletas más bellos y bellas de este evento mundial. Pekín: ¿Quiénes son los campeones de la belleza? Como hoy es jueves y estamos esperando al viernes, bien vale la pena poner el refrescador de pantalla y divertirnos con nuestras elecciones personales y las de quienes se atrevan a opinar. Como dice Miguel Caballero, todos se han olvidado otra vez de la pequeña Yang Peiyi, que supo deslumbrarnos con su voz, aunque nos fue negado ver su verdadero rostro, toda una parábola de la China totalitaria, que esconde la realidad que le molesta, mientras muestra su esplendor ante los ojos del mundo.
ELLAS
1. Yelena Isinbayeva, saltadora rusa.
2. Guo Jingjing, clavaditsa china
3. Susanna Kallur, atleta sueca.
4. Stephanie Rice, nadadora australiana.
5. Leryn Franco, atleta paraguaya.Ana Ivanovic. Tenista Serbia.
Ahora que se acaban las Olimpiadas de Beijing, a quienes hemos seguido de cerca estos juegos,
nos entran tremendos deseos de hacer un recuento de lo ya visto. Para complacernos, la pagina bbc Mundo (digital) ha realizado una encuesta sobre los atletas más bellos y bellas de este evento mundial. Pekín: ¿Quiénes son los campeones de la belleza? Como hoy es jueves y estamos esperando al viernes, bien vale la pena poner el refrescador de pantalla y divertirnos con nuestras elecciones personales y las de quienes se atrevan a opinar. Como dice Miguel Caballero, todos se han olvidado otra vez de la pequeña Yang Peiyi, que supo deslumbrarnos con su voz, aunque nos fue negado ver su verdadero rostro, toda una parábola de la China totalitaria, que esconde la realidad que le molesta, mientras muestra su esplendor ante los ojos del mundo.
1. Yelena Isinbayeva, saltadora rusa.
2. Guo Jingjing, clavaditsa china
3. Susanna Kallur, atleta sueca.
4. Stephanie Rice, nadadora australiana.
5. Leryn Franco, atleta paraguaya.Ana Ivanovic. Tenista Serbia.
ELLOS
1. Logan Bailly. Portero de la selección belga de fútbol.
2. Rafael Nadal. Tenista español.
3. Ryan Lochte, nadador estadounidense.
4. Novak Djokovic, tenista serbio.
5. Gilberto Godoy Filho, jugador de la sellección brasileña de voleibol.
2. Rafael Nadal. Tenista español.
3. Ryan Lochte, nadador estadounidense.
4. Novak Djokovic, tenista serbio.
5. Gilberto Godoy Filho, jugador de la sellección brasileña de voleibol.
6. Michael Phelps. Nadador estadounidense.
*EL orden para identificar las fotos comienza de izquierda a derecha.
*EL orden para identificar las fotos comienza de izquierda a derecha.
20 de agosto de 2008
cuando la hierba crece.photo by arimarfilia
19 de agosto de 2008
La cubana Yoanka González, ganó ayer lunes la medalla de plata en la disciplina de Ciclismo de Pista. Yoanka ha dedicó su triunfo a Dios, a 'Cuba entera' y a los latinos en general.
Este tipo de dedicatoria, sin reverencias políticas y dirigida a todos los cubanos, hace que disfrutemos el doble la medalla plateada y de paso, prueba que no todos los deportistas de la isla tienen que sentirse obligados a dedicar sus triunfos al Rey..., que el miedo y la autocensura son superables, que nuestro país está por encima de la politiquería y que en él cabemos todos, incluso los que nos fuimos, porque ni los amigos, ni la familia, ni la propia Cuba terminan yéndose de nosotros mismos.
GeNeRaCiOnAsErE.
para Yoanka.
Este tipo de dedicatoria, sin reverencias políticas y dirigida a todos los cubanos, hace que disfrutemos el doble la medalla plateada y de paso, prueba que no todos los deportistas de la isla tienen que sentirse obligados a dedicar sus triunfos al Rey..., que el miedo y la autocensura son superables, que nuestro país está por encima de la politiquería y que en él cabemos todos, incluso los que nos fuimos, porque ni los amigos, ni la familia, ni la propia Cuba terminan yéndose de nosotros mismos.
GeNeRaCiOnAsErE.
para Yoanka.
18 de agosto de 2008
Ayer fue uno de esos domingos de recogida, de reencuentros con objetos perdidos en la profundidad de las gavetas, de las maletas y del closet..., tres, cuatro y hasta cinco años de extravío. El hallazgo más valioso fue un libro que me traje de Cuba llamado: "Nuevo Catauro de Cubanismos", escrito por Fernando Ortiz. De más está decir que pasamos una tarde sabrosa, leyendo con Don Fernando, los nombres, los dichos de la gente y cosas de nuestra tierra en general.
A cada rato quisiéramos leer aquí alguno de esas paginas, para descubrir y recordar juntos, de donde nos llegan las frases, cual es el sentido y el significado de nuestras voces.
El video es corto y leemos en voz alta sobre:
GeNeRaCiOnAsErE
A cada rato quisiéramos leer aquí alguno de esas paginas, para descubrir y recordar juntos, de donde nos llegan las frases, cual es el sentido y el significado de nuestras voces.
El video es corto y leemos en voz alta sobre:
- Escapado “escapao”
- Pijirigua
- Papalote
- Politiquero, y otros más...
GeNeRaCiOnAsErE
17 de agosto de 2008
Ingredientes
1 pargo
1 kilo de nata líquida
1 taza de coco rallado.
orégano, hojita de laurel al gusto, canela (al gusto)
1 pargo
1 kilo de nata líquida
1 taza de coco rallado.
orégano, hojita de laurel al gusto, canela (al gusto)
1 limón de fruta.
vino blanco seco
1/2 taza cebolla
1 lata de leche de coco
1 taza de harina
3 cucharadas de sal de ajo
1 cucharada aceite de oliva
vino blanco seco
1/2 taza cebolla
1 lata de leche de coco
1 taza de harina
3 cucharadas de sal de ajo
1 cucharada aceite de oliva
Elaboración
Lava el pargo con 24 horas de antelación, sécalo con papel toalla y luego ponlo en un recipiente con el vino blanco, la cebolla picada en rodajas, sal y pimienta. Déjalo reposar en el refrigerador.Al día siguiente, coloca el pescado con todo el adobo en una cazuela, agrégale la leche, 1 litro de agua, orégano, laurel, canela y la sal de ajo, luego ponlos a cocinar con fuego lento, hasta que esté tierno. Una vez cocinado, pásalo a una fuente refractaria.
Dora la harina en una sartén con el aceite de oliva, agrégale leche de coco y ponlo a fuego lento hasta que la salsa se haga consistente. Sazona e incorpora la nata. Regar con esta salsa el pescado, colocarlo en el horno de unos cinco minutos a diez minutos y servir caliente, acompañado de ensalada de estación o simplemente con papas.
Dora la harina en una sartén con el aceite de oliva, agrégale leche de coco y ponlo a fuego lento hasta que la salsa se haga consistente. Sazona e incorpora la nata. Regar con esta salsa el pescado, colocarlo en el horno de unos cinco minutos a diez minutos y servir caliente, acompañado de ensalada de estación o simplemente con papas.
No te olvides del limón para .
GeNeRaCiOnAsErE/
16 de agosto de 2008
y la vida pasa. photo by arimarfilia
15 de agosto de 2008
El diario Nuevo Herald ha publicado estas declaraciones de Fito Páez, hechas ayer jueves en una rueda de prensa en Miami, a propósito de su próximo concierto el 19 de septiembre a efectuarse en esta ciudad y donde el cantante se refirió al régimen cubano del siguiente modo: "Nadie puede calentar la silla más de 40 años. Cualquier proceso revolucionario conlleva la idea revolucionaria: si se queda fijo es que ya se paró'', mas adelante dijo, "No quiero ser tendencioso [porque] no hay buenos ni malos...” “...lo que hay son muertos en el mar, familias rotas e historias quebradas. El análisis político y las decisiones que se hayan tomado con respecto al manejo de la isla se me escapan de las manos [...]. No tengo derecho histórico. No puedo, porque no soy de allí'', explicó el cantautor.
"Por supuesto, también hay cosas que estaban sucediendo en consonancia [como] el bloqueo norteamericano” , “sin embargo” Páez, no reparó en señalar que el Sistema de gobierno en Cuba es una dictadura.
Al responder a una pregunta sobre el cambio en su punto de vista respecto al exilio cubano de Miami, el artista argentino señaló que “lo que ha cambiado es la historia cubana fuera de Cuba'' dentro de lo cual agregó "Ahora la relación entre los cubanos del exilio y los de la isla es más ‘arbórea'. A lo mejor ya no existe el resentimiento de los primeros años [...] y las nuevas generaciones van comprendiendo las cosas desde otro lugar más abierto. Yo creo que ahí hay que fundar la esperanza de una nueva Cuba. Ese puede ser el secreto, porque no se puede vivir con odio y resentimiento toda la vida''.
"Por supuesto, también hay cosas que estaban sucediendo en consonancia [como] el bloqueo norteamericano” , “sin embargo” Páez, no reparó en señalar que el Sistema de gobierno en Cuba es una dictadura.
Al responder a una pregunta sobre el cambio en su punto de vista respecto al exilio cubano de Miami, el artista argentino señaló que “lo que ha cambiado es la historia cubana fuera de Cuba'' dentro de lo cual agregó "Ahora la relación entre los cubanos del exilio y los de la isla es más ‘arbórea'. A lo mejor ya no existe el resentimiento de los primeros años [...] y las nuevas generaciones van comprendiendo las cosas desde otro lugar más abierto. Yo creo que ahí hay que fundar la esperanza de una nueva Cuba. Ese puede ser el secreto, porque no se puede vivir con odio y resentimiento toda la vida''.
Las declaraciones del artista, han sido extraídas del articulo del diario Nuevo Herald: Fito Páez dice que la revolución cubana ya se detuvo
Fito Paez en Miami, habla sobre Cuba. Agosto 15.
14 de agosto de 2008
Antonio Pacheco, el entrenador del equipo nacional cubano de béisbol, dedicaba ayer 13 de Agosto, la victoria de su team en las presentes Olimpiadas, al compañero comandante. ¿Acaso el "equipo Cuba" tiene que ser -por obra y gracia del fundamentalismo castrense- el 'equipo de la Revolución' y no 'el team que representa a su país'?
Estoy seguro que en esa delegación que participa hoy en Beijing, hay muchos atletas como Rene Arocha, Livan y Orlando el 'Duque Hernández'.
Si caemos en la trampa de identificar a los deportistas cubanos con Fidel Castro, entonces los politiqueros lograran su objetivo de privarnos del deporte, y como antes nos quitaron las palabras “patria” o “compañero”, hoy también nos quitaran el placer de disfrutar un juego de pelota o hasta las mismas olimpiadas.
Me niego a participar en el marco estrecho de un debate ‘infantilista y bidimensional’ que tiene como único fin, el de dividir a todos los cubanos.
¿Alguien recuerda hoy a Ramón Fonst o a José Raúl Capablanca por su ideología o por su voto partidista?Hay cosas que prevalecen por encima de los colores políticos y esas son las primeras que debemos rescatar.
GeNeRaCiOnAsErE/tonygm .
Politiquería vs Olimpismo
Pedro Roque, entrenador cubano de boxeo, le desea éxito a los atletas y al pueblo norteamericano en los juegos de Beijing, y -sin proponérselo- da una lección de 'olimpismo' al politiquero Antonio Pacheco (nuevo manager del team Cuba) quien este martes le dedicó el triunfo de su selección al compañero-comandante.
13 de agosto de 2008
Review by Danny del Mazo
Let’s get down to it, Christopher Nolan’s The Dark Knight is nothing short of a MASTERWORK, a lightning strike, a modern classic, a new treasure in the deep and often bleak caves of modern cinema. I can only begin my review of this film by paraphrasing the opening line of many of the nation’s top critics: “How can you describe something that is just so damn good?” I have to agree with that sentiment. I sat in the theatre at the Cinerama Dome in Hollywood and saw the very first showing at 12:01 AM Thursday night, a day before the film’s release, and I was literally blown away. I walked out into the streets that night and was amazed at the amount of people, many of them dressed in Batman attire and faces painted as an homage to the great Clown himself, all excited to see this film. Every beat of this movie is EPIC, every performance a tour de force, most notable of which is the definitive version of The Joker.
Batman has always been one of my favorite literary characters. In his vast history, three of my all-time favorite Batman stories, which incidentally happen to be three of my favorite graphic novels, are Grant Morrison’s Arkham Asylum: A Serious House on Serious Earth, Frank Miller’s The Dark Knight Returns, and Alan Moore’s The Killing Joke, the last of which is a graphic novel dedicated to one of the greatest antagonists ever created, The Joker. I love the Batman mythology, and I believe that what makes it so unique is the volume of interesting and intricate characters within the realm of Gotham City. Each of them as quirky and obsessed as Batman himself is and exemplify what Carl Jung and Sigmund Freud described as the archetypal figures and shades of the human psyche. As the Joker himself says in the movie, “What doesn’t Kill you, only makes you Stranger.”It would be an injustice to reveal plot points within this review. Thus, rather than discuss the story, I’ll simply point out what the top critics have said about the film:
“The Dark Knight is a film steeped in tragedy, sacrifice, and heroism, and the eternal struggle at its core gives it a resonance that makes it one for the ages.”
“The Dark Knight is both a brilliantly nihilistic, incredibly dark and richly layered film going experience, and a painful reminder of what the film world lost with the senseless death of Heath Ledger.
“Nolan has painted a richly vivid landscape of death and iniquity. The view is breathtaking.”
“Impeccably acted, morally complex and crafted with across-the-board technical virtuosity...emerges fully formed as an American crime-movie classic.”
“You heard it here first: the late Heath Ledger will win an Academy Award for his defining, spine-tingling performance as The Joker.”
4/5
“It's one of this year's most haunting cinematic experiences.”
“Martin Scorsese's The Departed. Michael Mann's Heat. Brian de Palma's The Untouchables. And now, Christopher Nolan's The Dark Knight can join the list of one of the most absorbing and intense crime dramas in modern movie milestones.”
“Nolan's sequel surpasses the original with an intense, disturbing masterpiece.”
“Dark, grim, haunting and inventive, Dark Knight is nothing short of brilliant, representing Chris Nolan's most accomplished and mature work to date”
“The haunting and visionary Dark Knight soars on the wings of untamed imagination.”
“An ambitious, full-bodied crime epic of gratifying scope and moral complexity”
“A dark, ambitious, mature and gritty crime saga the likes of which Michael Mann or Martin Scorsese would be proud to call their own.”
“Analyzing the successes of such a blistering, genre-defining masterwork is tantamount to judging the contours of Michelangelo's David or evaluating the shading and form of Da Vinci's The Last Supper.”
“a phenomenal masterpiece”
If you haven’t already seen the film, do yourself a favor and see it in the largest screen possible, preferably an IMAX theatre. The Dark Knight is the first film of it’s kind to utilize the incredible IMAX camera technology in many of its key sequences.
“I encourage anyone who has the opportunity to see The Dark Knight in the IMAX format, DO! It's impressive beyond imagination.”
I’d like to d
edicate this review to an artist whose life and work I greatly admire. Heath Ledger left an indelible impression on me upon seeing him in this film. I had always been a fan of his work, but when I heard he was chosen as the next actor to interpret the Joker, I was immediately convinced that an actor of his dedication and caliber was up to the task and knew we were in for a treat. The Joker is, after all, a very difficult part to nail. He was inspired by the silent movie character from German Expressionist Cinema “The Man Who Laughs”. The Joker is scarred with a smile on his face, masking the deep horror that dwells within. A part like this seemed at first-thought out of touch with Ledger’s sensibilities. But just as Michael Keaton, a major controversial choice for the role of Batman in Tim Burton’s 1989 film, was astonishingly convincing in the part, often times those who are cast against type turn out to be the better choice. Tim Burton knew that Michael Keaton had the kind of manic-depressive insanity needed for the Bat-Man, and it would make sense that he would need to dress himself up as a Bat and create this nightmarish persona for himself, given that Michael Keaton is a short, average-looking individual. By that extension, Nolan was well aware of Heath Ledger’s talents and knew that he had the sense of loneliness and an outsider’s sensibility to portray the drive of a psychotic, misfit like The Joker. It’s saddening that this was his last, completed role before his tragic death in early 2008; but as many have already declared, there was no better way for him to go out. As I begin my career as I filmmaker, it’s hard to fathom the idea that I’ll never have the opportunity to work with Heath. He will, nevertheless, remain one of my greatest inspirations, not just for bringing one of my favorite comic book characters to life in such a phenomenal way, but for the integrity and seriousness with which he approached his work. He was not a guy hung-up on himself or his looks, but someone who cared about bringing all of himself to his work as an artist and doing something unique each time out of the gate. He WILL win an Academy Award for this role, one that has already received cult status and has quickly become one of the great performances of cinema.
Danny del Mazo
DD
12 de agosto de 2008
¿Culpa de qué? ¿De tener recuerdos? ¿De no andar abochornado y resistirme a bloquear las memorias de mi niñez y el lugar de donde vengo?
Los recuerdos de uno no pertenecen a las ideologías, se le quieren y respetan como a la familia, porque ambos prevalecen en el tiempo por encima de la politiquería.
Mándanos tus fotos a contacto@generacionasere.org
Hasta ahora, las fotos por orden alfabético son de: Aguaya Berlín se des-arraiga, Algodar personal, Eufrates/ EL IMPARCIAL DIGITAL, El Blog de Betty, El blog de lola, German T, CVBANITO's photostream, KRONIC Güicho, el yoyo de jinetero, ¿... y qué?, Yo-Ana,. , de G.A. el Albert, Arimarfilia, Kike V, Maylin, Peskaito, Tony. Falta Danny M que es un g.a. nacido en Miami y apuntalado en U.C.L.A., que nos dice extrañar mucho a su Hialeah y nos manda para el museo un papon relleno que tiene en el medio del pecho.
A partir de hoy queda la sección abierta, por lo que iremos engordandola con nuevas ofertas. Cójanla suave que la vida es un ratico. Paz y jodedera,
tu pandilla de GeNeRaCiOn, "AsErE".
Hacemos un update nocturno de este post, con una contribución que nos ha llegado ahora mismo y nos alegra muchísimo,
Zoe Valdés http://zoevaldes.wordpress.com/ nos envía su libreta de literatura de 12 grado, acompañada de otra no menos legendaria, la del raciona-miento (CONTROL de ventas para productos alimenticios) de su núcleo familiar. El contraste no tiene precio. Ustedes tienen la palabra.
11 de agosto de 2008
¡Hola cubiches por el mundo! Les diré que por aquí andamos medio cabizbajos con el resutlado de los Juegos Olímpicos, o sea, en espera de unas medallas prometidas que no llegan.Imagínense, normalmente nos levantamos discutiendo de cualquier cosa, es que son tantas... digo‘cualquiera’ porque ya saben que la discusión, la queja y el choteo, son parte de nuestra identidad nacional. Para hacerles el cuento corto, ahora dicen que en el volley nos amarillamos con las americanas, que si en la pelota hasta ahora hemos tenido suerte, bueno la pelota como siempre es un tema candente, sobretodo aquí en la Habana, donde los industrialistas nos cagamos “olímpicamente” en la santa estampa de Antonio Pacheco, Higinio Vélez y cuanto palestino guatacón se reúne en ese equipo.
A lo que iba, estas semanas de verano ardiente y tropical, todas las tardes la gente se reúne frente al Capitolio y por el parque de la ‘fraternidad’ a discutir, osea, a gritar- sobre lo que está bien o mal en las olimpiadas Chinas. Lo más sobresaliente que he escuchado hasta hoy por allí, es que el medallista de oro cubano en 200 metros con obstáculos, Dayron Robles, le metió un ‘soplido de kafunga’ a su oponente chino (el cual se lesionara misteriosamente dentro de la misma competencia) ‘ya tu sabes con lo que tu conoces’ ¡SIIIA CARA! Vaya, que dicen que el negrito tiró un polvazo de 500 000 y más murieron, para sacarse de un fuetazo al yuma (también lesionado) y al susodicho chino.
Yo no critico a Dayron, pero contra... si es verdad que tiene esos poderes... él bien podía habernos dejado a nosotros –sus compatriotas- un poco de ese polvo milagroso para sacar de circulación lo malo y vivir mucho mas felices aquí.
Saluditos sin intriga y libre mal de ojo,
Emili@
Photo from flickr.com: tommyimages_com
10 de agosto de 2008
Aquí van un par de fotos que hice hace poco en dos esquinas del madrileño barrio de Rosales, ¿Quién dijo que Madrid no se parece a la Habana…pero en colores?
Un abrazo,
Betty.
(Entra al Blog de Betty AQUI)
9 de agosto de 2008
Ivan Latour del grupo H A V A N A (www.grupohavana.com) nos ha regalado los discos de la banda, para bajarlos desde su sitio, compartir 'otra vez' aquellas canciones que cantábamos a coro en medio la ERA grunge de los noventas en Cuba. Desde ayer estamos bajando temas y recordando conciertos de aquellos tiempos del maleconazo... de período EspAcial... de despenalización del dollar... de jineteras y de sentarnos en el muro con la “...mirada perdida en el mar...” Los dejamos con lo que nos dice Ivan,
“Mis hermanos y hermanas, pasé otra vez por aquí. Me alegra este encuentro mucho más que los delirios por donde he pasado. Díganme cada cuanto se reúnen y me sumo a la banda. Los quiero y de verdad, fue un SUPER GUSTO andar por aquí.Les envío este enlace para que bajen todos los discos de HAVANA editados anteriormente, ósea, para que bajen el disco completo. Con todo mi corazón, un abrazo como se merecen,
Iván Latour
Espero lo disfruten. Maylin, te mando un htm para que lo pongas donde quieras para los que vengan a visitar su blog. El htm es“http://www.grupohavana.com/musica_en_venta/cds/ “ y trae un enlace de seguridad que les va a pedir usuario y clave:
Usuario: generacionasere
clave: tonymaylin
PD: me regañan los de ventas, así que pongan prisa al asunto y si alguien baja un disco se lo pasa al otro. (Los quiero), Iván.
8 de agosto de 2008
Muchos de nosotros al salir de la isla, dejamos un bultazo de recuerdos detrás de aquella partida.¿Cuantos objetos que marcaron una etapa de nuestra niñez o de la adolescencia, andan todavía regados por el closet o adentro de las gavetas de allá... de la casa de Cuba?
Es curioso como la gente de nuestra edad tiene un apego especial por su infancia y juventud primera, tal vez esa necesidad de ‘recordar’ es la respuesta de un desengaño, del cual no hemos hablado lo suficiente y por ende, seguimos sin superar.
Es increíble como hoy cuando hablamos públicamente de nuestro pasado, los censores del pensamiento, aun desde lejos nos acusan de nostálgicos, mientras que desde el otro extremo, algunos dinosaurios nos echan en cara tener aquello de que tenemos “lavado el cerebro”. De cualquier modo y bajo cualquiera que sean las circunstancias, nadie nos puede impedir que recordemos.
Aquel que se abochorna de sus memorias y carga con una culpa de la cual no es verdaderamente responsable, solo es capaz de vivir en este mundo como un infeliz lleno de fantasmas desgraciados. Hoy debemos recordar y reconstruir colectivamente la memoria de nuestra infancia, para poder lidiar entonces con lo mejor y más rentable de nuestro pasado, para mostrar a nuestros hijos como fuimos –entonces- cuando éramos como son ellos ahora.Mándanos aquí (contacto@generacionasere.org) las fotos de esas cositas que guardamos con complicidad, las carátulas de libros, el par kiko plastic, las peinetas, los pulsitos de merolico, el carne de identidad, los radios y relojes rusos, las pañoletas, los sellitos... el carajo, la vela y el “retongonal” de objetos con que podamos armar -poco a poco- un apartado ‘digital’ de recuerdos que iremos publicando de forma permanente, para que exista un lugar - on-line- donde deleitarnos con nuestros recuerdos.
Gracias por las fotos que nos han enviado ya. Es probable que para el próximo 2009, hagamos aquí en Miami una exposición física de este esfuerzo de varios blogueros cubanos. Atentamente,
GeNeRaCiOnAsErE.
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Picadillo's EPK
El nuevo EPK de la banda Picadillo, entrevistas, historias y canciones
de una banda que mezcla música cubana y norteamericana, con un especial
sello de autenticidad.
Picadillo EPK es un film de Generacion Asere. VIDEO de la ENTREVISTA: YouTube
ENTREVISTAS
ROBERTO CARCASSÉS (Interactivo) nos habla a largo y tendido sobre, -La verdadera Historia del MAMBO -Su encuentro con "CACHAO", -El último disco de la banda INTERACTIVO, "Que Lindo es el Amor", -Influencia de Santiago Feliú en su música y del tema "SiN MiEDO a la MAREA" -La Necesidad del acceso a Internet que existe en la isla y las oportunidades que generaría un debate abierto entre todos los cubanos. VIDEO de la ENTREVISTA: YOUTUBE
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Boris Larramendi, TRANSMISIÓN en vivo de Miami a La HabanaAgosto 2014 | Teatro Trail
Abril 2014 | Maracas Place II
Marzo 2014 | Miami Dade County Auditorium
Abril 2014 | Miami Dade County Auditorium
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