Aguacate cubano. ¿Es el AGUACATE oriundo de Cuba?

 foto: generacionasere. Aguacatón cubano servido en la mesa por la vieja ¿Es el AGUACATE oriundo de Cuba? Según se reporta, la "persea" procede del centro sur de México y norte de Guatemala. Los arqueólogos encontraron semillas de persea en Perú, enterradas con momias incas que datan hasta...

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Adios a Lou Reed

La revista Rollins Stone dio a conocer el fallecimiento de Lou Reed a los 71 años, que ocurre cinco meses después de someterse a un trasplante de hígado que le obligó a suspender una gira de conciertos por Estados Unidos.  Reed fundó The Velvet Underground, en 1964 junto a John Cale,...

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Roberto Fonseca en el JAZZ Cafe (La Habana)

 roberto fonseca en el Jazz Café del Vedado (video) El pianista cubano, Roberto Fonseca, regresa a la isla luego de triunfar por Europa con su último disco"YO". Recién llegado de su exitosa gira por Europa, que tuvo como colofón una memorable presentación en la mítica sala L'Olympia de París,...

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LECTURA: Pensamiento Musical Africano en Cuba. FIU (11.29.2013)

Para los que quieren saber algo nuevo sobre la presencia de África en la cultura musical en América y en Cuba,  recomendamos este evento que tendrá lugar en la FIU, este martes 29 de Octubre a las 12:00PM.  ------------------------------------------------------------------------------------------------ Cuban...

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Unificación de la doble moneda en Cuba

El diario Granma y la televisión cubana han anunciado el fin de la doble moneda en Cuba. Esta noticia se esperaba desde hacia tiempo por los cubanos, pero los órganos oficiales de prensa no han informado a la población cómo y cuándo tendrá lugar el proceso. Lo único que se sabe hoy, es que será un...

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Ají cachucha en los frijoles negros

foto por generacionasere (otra para que se roben-viva el copyleft) ¿Qué le pasa a los frijoles negros cuando le falta el ají cachucha? Pierden el toque, el gustico dulce que le da el sello de la casa, esa cubanía tan difícil de hallar allende los mares.  Perdóneme a quien le duela, pero una...

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ASERE llega a la Real Academia de la lengua Española (RAE)

un divertimento por generacionasere La Real Academia Española (RAE) festejó sus 300 años de vida en el Congreso de la Lengua, esta semana en Panamá,  bajo el  reto de preservar y adaptar nuestro idioma -hablado por unas 500 millones de personas en todo el orbe- ante la impronta imparable...

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Gema Corredera desde la mirada de Marta Valdes

foto por generacionasere Alejandra Aguirre nos envía este magnifico trabajo (Fragmento de la primera emisión del programa ("VOZenOFF") que quiere captar la entrada en el escenario musical cubano de ese icono de nuestra generacion que es Gema Corredera. De eso  trata esta edición de un nuevo...

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Fanguito en Cuba, dulce de leche en el resto del mundo

Una especie de acto de magia que hacían las madres cubanas, para sacarnos postre de la leche condensada. El fanguito se hizo famoso en Cuba por allá por los ochenta, cuándo corrían las "vacas gordas" y aún se podían comprar huevos, pan y latas de leche condensada por la libre y sin tener que pagar...

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La Coca-Cola del recuerdo

photo by generacionasere Fuera de Cuba al saborear un suculento manjar uno piensa con cierta culpa en la familia, que no choca ni jugando con “la bola”, que allá todo viene en curva... que el aceite es lujo y el bistec especie en veda, que no hay leche, ni FA, ni jabón, ni más na’ -que no hay,...

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