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18 de julio de 2010

On domingo, julio 18, 2010 by GeNeRaCiOn AsErE   25 comments
Photograph by EL MAGA
Para nadie es un secreto que en el verano los cocodrilos "miamenses" atacan a la población y devoran a nuestros perritos (mascotas). De nada sirve quejarse a la policía, pues nos tildan de abusadores, de violadores del habitad y de "mariconA con el coco". Pues bien, ante esta situación de impunidad, les recomendamos nuestra receta de "Cola de Cocodrilo Mata-perro al Maní".

¿Cómo cazar al cocodrilo? Es fácil, pasea con tu perro por el lago de una vecindad en las ciudades de Hialeah, Kendall, Coral Gables o Gritería Gardens, ahí están ellos al acecho. Cuando uno de los susodichos salga del lago a morder a tu mascota, da la señal a los jenízaros: y carguen A LA PILITA sobre el animal con una soga.

Cola de Cocodrilo mata-perro al Maní
Receta inspirada en una colaboración de Lemis Tarajano Noya quien en Cuba le metía al coco con limón y sal, pero encontrándonos en el exterior y para congratular el paladar, nos obsequió con esta otra, que viene acompañada de almendras: "con una receta menos improvisada a lo taíno... Cocina tus Recetas.com

INGREDIENTES:
1 Kg. cola de cocodrilo "mata-perro" picada en trozos
4 tazas de leche agria
3 cucharadas de sal
2 cucharadas de tabasco
2 tazas de harina
2 ½ cucharaditas de sal
1 cucharada de pimienta negra fresca molida
1 ½ cucharadita de pimienta roja
2 cucharadas de polvo de hornear
1 taza de mani 'tostao' y 'garapiñao'
Aceite de olvida, digo... de oliva
Sal , al gusto

ELABORACIÓN:
Mezclar la leche agria, sal y el tabasco en un recipiente hondo, agregar los trocitos de cocodrilo a esta mezcla y dejarlos marinar por 2 horas en el refrigerador o desde la noche anterior. Calentar el horno a 200°.
Aparte, mezclar la harina, el maní, la sal, pimienta, pimienta roja y polvo de hornear. Colocar esta mezcla en una bolsa de papel cartucho.
Agitar fuertemente. Colocar los trocitos de cocodrilo uno a la vez dentro de la bolsa hasta cubrir bien con esta mezcla. Pasarlos a una bandeja o plato limpio.
Calentar el aceite en una sartén, cuando esté bien caliente agregar los trocitos de cocodrilo y freír de 3 a 5 minutos, deben quedar doradas.
Pasar al papel toalla. Poner los trocitos de cocodrilo en una bandeja de hornear y colocarlos en el horno para mantenerlos calientes mientras se van friendo los otros trocitos. Quitar el exceso de grasa y servir caliente.
Reactions:

25 comments:

A Cuban In London dijo...

Oye, asere, eso es cocodrila con el mariconilo! :-)

Saludos desde Londres.

GeNeRaCiOn AsErE dijo...

jajajajaja!

Anónimo dijo...

Maylin Mendez
y ¿quién es el del palito?

Anónimo dijo...

GeNeRaCiOn AsErE
Esto es una Receta inspirada en una colaboración de Lemis Tarajano Noya...
¿te cuadra, o no te cuadra el cocodrilo al maní?

Anónimo dijo...

Yesterday at 10:48am · LikeUnlike ·
Iris Cuba
Iris Cuba
maricona con el cocodrilo,no...mani pal coco,ajajaaja.llevenlos pa la cienaga d zapatas,,,

Anónimo dijo...

Maylin Mendez
Maylin Mendez
es verdad, Iris, a ver ¿Si a las autoridades Miamenses le gustan tanto los cocodrilos, entonces por que no los exportan de la Ciénaga de Zapata?

Anónimo dijo...

Chucho Navarro
Chucho Navarro
les cambiamos cocodrilos por presos politicos !! unos porque comen hasta perros y los otros porque no quieren comer ! Ñoooooo

Anónimo dijo...

Maylin Mendez
¿Qué tu dice muchAaacho? Ya puedo ver las colas en "ño! que barato" a 10 X 2 el disfraz de Cocodrilo!

Anónimo dijo...

Iris Cuba
jajajajaaj,,,tu mejor cocodrilo ,cogelo aqui...un coco por una visa,,jaaaja

Anónimo dijo...

Chucho Navarro
Chucho Navarro
no, uds se imaginan croquetas de cocodrilo ????????

Anónimo dijo...

GeNeRaCiOn AsErE
GeNeRaCiOn AsErE
Gustavo Nerin, declara al diario EL PAÍS: "He inventado unas croquetas de cocodrilo que están de muerte",... El cocodrilo, explica, es de gusto similar a la serpiente, aunque la carne no es tan fina."
-SOLAVAYA!!!!- (tony)
el linK: http://www.elpais.com/articulo/cataluna/Croquetas/cocodrilo/elpepiespcat/20080406elpcat_25/Tes

Anónimo dijo...

Chucho Navarro
Chucho Navarro
si ve , mi socio, la croqueta Gourmet !! carne de cocodrilo rellena de perrito fino alimentado con Dog Chow ! jejeje

Anónimo dijo...

George Gautier
Los cocodrilos esos no saben donde se han metio..donde llega el cubano patrás lo demás, ay mi madre si yo fuera cocodrilo emigraba pa otro sitio.

Anónimo dijo...

Lemis Tarajano Noya
Bueno la pregunta es se puede o no se puede cazar cocodrilos? porque en estos dias hacemos la primera prueba de campo y abrimos una bodeguita en homestead hacemos la Croque-drilo.

Anónimo dijo...

GeNeRaCiOn AsErE
o le echas polvo de jamón y le pones croqueta de jamondrilo.

Anónimo dijo...

Chucho Navarro
te imaginas la cubaneria esa loca, haciendose piercings con los colmillos, y las mulatas de guanabacoa mandase poner diente de oro con incrustacion de caiman americano , jajaj oye pero si en miami esos lagartos comen perros en cuba que van a comer ??????????????

Anónimo dijo...

Iris Cuba
MIJO,,EN MIAMI COMEN PERROS,,EN CUBA SE COMEN A LOS COCODRILOS,,NO LE DAN TIEMPO .....AJJAJAJAJAJ

Anónimo dijo...

Eucaris Musa
Eucaris Musa
Ño, del carajo esto, yo estoy a favor de lo animales, pero si alguno de ellos se come mi mascota, con mucho gusto me comeria su cola con la receta de Lemis... Uno no deberia ir a donde ellos, pero y si ellos vienen a donde uno, que hacemos??

Anónimo dijo...

Hammelin Flute
CUALES SON LOS COCODRILOS QUE ATACAN A LA POBLACION MIAMENSE,LOS ABOGADOS O LOS QUE TRABAJAN EN EL CITY HALL ???

Anónimo dijo...

Maylin Mendez
Maylin Mendez
cocodrilos con corbata! en verdad están todos conectados son de la misma especie, Maniiiiiiiiiiiiiiiii con ellos ;)

Anónimo dijo...

Sara Parra
los dos lol

Anónimo dijo...

Generacion Asere
Comooooo: http://www.youtube.com/watch?v=dFQIacUgleo

Anónimo dijo...

Maylin Mendez
Maylin Mendez
si le meten mano a mi perrita, me lo jamo aunque sea Godzilla!!!

Anónimo dijo...

Hammelin Flute
MANI ?...O,MANI DIAZ ???

Anónimo dijo...

Good brief and this fill someone in on helped me alot in my college assignement. Thanks you for your information.