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29 de agosto de 2010

On domingo, agosto 29, 2010 by GeNeRaCiOn AsErE in , ,    47 comments

¿Qué cosa es el fanguito?
Una especie de acto de magia que hacían las madres cubanas, para sacarnos postre de la leche condensada.
El fanguito se hizo famoso en Cuba por allá por los ochenta, cuándo corrían las "vacas gordas" y aún se podían comprar huevos, pan y latas de leche condensada por la libre y sin tener que pagar en chavitos (la moneda fantasma). Muchos de nosotros tardamos más de veinte años en darnos cuenta de que el manjar no era otro que el dulce de leche -especie de postre nacional de argentina- para nosotros: el mata-hambre oficial de aquellos 45 días de Escuela al Campo.

Elaboración

Coloca la lata de leche condensada sin abrir, en baño de María a toda mecha (fuego a lata!!!) aproximadamente 2 horas, según el gusto del consumidor. Luego déjela refrescar y colócala en el refrigerador unas horitas. Si quieres viajar a un encuentro cercano con la escuela al campo, sírvela a tu chamacón con un par de galletas de soda.


GeNeRaCiOnAsErE/tony
Reactions:

47 comments:

Anónimo dijo...

Roberto Alejandro Heredia-Rubio Asere y te acuerdas de las colas pa comprar africanas en el Parque Lenin?

Anónimo dijo...

Maylin Mendez Mi Tia Tata me hizo el primer fanguito de mi vida, estaba en la primaria. De verdad no recuerdo el grado, pero recuerdo el momento, todos en la mesa mirando...

Anónimo dijo...

Generacion Asere
¿Cómo olvidarlo? las colas de mi vida fueron las del Zoológico, (también para las africanas) aquellas fueron para mi las más largas, las más angustiantes (¿se acaba o no se acaba?) y las que hice con más ilusión... (conooo una africana)
;)...
(tony)

Anónimo dijo...

Alberto Maceo Galvez Lo peor del fanguito era que te tocase limpiar las letrinas el domingo despues de la visita de los padres! A recojerse!.

Anónimo dijo...

Maylin Mendez jajajajaa, acabaste Alberto,,,,, "don't cry for me Argentina"...

Anónimo dijo...

Caridad Valdes fantasticoooooo ,

Anónimo dijo...

Jose Manuel Prieto jejeje yo no fui a la escuela al campo obvio pero si al primer llamado de smo y gracias a eso y las sardina sobrevivi

Anónimo dijo...

Caridad Valdes oye dicen que ls colas al parque lenin no esisten mas pero si por las imas africanas y otras confecturas e el parque de la maestanza , jajajajajajajajaj

Anónimo dijo...

Gloria Franco perdona, pero que es el fanguito?

Anónimo dijo...

Jose Manuel Prieto leche condensada con gofio bebe

Anónimo dijo...

Generacion Asere Gloria, acabamos de linkear la receta en nuestro sitio LIKE
http://www.facebook.com/photo.php?pid=5104894&id=194638086934&saved#!/pages/GeNeRaCiOn-AsErE/194638086934
Si la haces, nos dejas cómo te quedó. ¿ok? ;)
(tony)

Anónimo dijo...

Jose Manuel Prieto listo va pa esa
pero en mi epoca solo llevada dos ingredientes y casi nunca habia galletaicas jajaja

Anónimo dijo...

Anna Assenza yo no me olvido del fanguito, allá viví momentos inolvidables en la buena y en la mala, allá tengo a mis mejores amigos, allá tengo un pedazo de mi corazón que espero recuperar cuanto ante... un abrazo

Anónimo dijo...

Generacion Asere Anna, lo importante no es haberse ido de Cuba, sino que Cuba no se vaya de nosotros.
(Un abrazon tony)

Anónimo dijo...

Jose Manuel Prieto eso y todos los que estamos en este sitio traemos a cuba con nosotros y la compartimos con los demas

Anónimo dijo...

Gloria Franco GRACIAS AMIGOS, ES QUE YO SALI CHICA Y LA VERDAD NO RECORDABA, EL GOFIO SI PERO NO EL FANGUITO, SUENA RICO, LO PROVARE, ME DA NOSTALGIA AGENA JAJAJAJA

Anónimo dijo...

Andy Gonzalez Yo no coji esa epoca de Los 80 naci en el 89 candela pero si las colas en el parque lenni y Mi mama reunia 1 .25 (en dolares) para comprarme una Late de leche y un paquete de galletas dux para Mi y Mi abuela y hecharnos las peliculas de Los sabados que tiempos aquellos

Anónimo dijo...

Generacion Asere Andy, cuando llegaba la hora de las películas del sábado, toda Cuba se paraba en seco. ;)

Anónimo dijo...

Andy Gonzalez Si asere no avia mas na Los mio I eso ustedes lo saben lol todo el mundo a las 10:30 lo dejaba de hacer todo y a hecharse los filmes(robados muchas veces nuevas o a la Cara copias de cine) que tiempos aquellos me recuerdo todo apagado menos la cosina Mi abuela a Mi lado y la vieja en el otro lado Los 3 fajados por las ultimas galleticas y el fodo de la lata de fangito jas volveran Los quiero me hacen indagar en buenos recuerdos Los quiero a todo sigan asi van bien

Anónimo dijo...

Michel Blazquez mete dedo saca dedo a la lata,todos los ninos metian el dedo ,pareciamos indu comiendo en colectivo

Anónimo dijo...

Abel E. R. Anzizar Y como dura! no se echa a perder ni nada...

Anónimo dijo...

Generacion Asere ¿lo metemos tipo consigna?
¡El FANGUITO un POSTRE IMPERCEDERO!
;) (tony)

Anónimo dijo...

Generacion Asere que bueno está eso miche. Dulce argentino al estilo indú
(tony)

Anónimo dijo...

Abel E. R. Anzizar El Fanguito al igual que el partido... Es Inmortal!

Anónimo dijo...

Generacion Asere jajaja, yo creo que el fanguito se queda y el partido se va... se va... y se fue del parque.... ;)
(tony)

Anónimo dijo...

Abel E. R. Anzizar ahora bien... que fanguito te gusta mas... el hecho con leche condensada Nela o el hecho con leche condesada de fabricacion Sovietica de etiqueta con vaquitas y color rojo y negro como la anarquia?

Anónimo dijo...

Maylin Mendez La NELA eh! Clarooo, Clarinete como el juanete. Todavía me acuerdo de la etiqueta. ¿Habrán fotos por ahí Asere Co.?

Anónimo dijo...

Alberto Maceo Galvez ‎...yo sigo pensando en las letrinas de la escuela al campo el domingo despues de la visita de los padres..."Ay fanguito de mi vida, ay fanguito de mi amor..."

Anónimo dijo...

Dono Arango jajajajajajajajajjaja aqui en españa yo lo hago muy a menudo, por aki se le dice dulce leche. Que bien se ve ke no han provao el dulce leche de CUba jjjjjjjjjj

Anónimo dijo...

Generacion Asere MUSICOS CUBHICHES¿Cuándo le van a hacer un tema al fanguito?

Esta pegajosa canción titulada, "DULCE DE LECHE" de TRYO unos franceses está mortalita:
http://www.youtube.com/watch?v=j3kf9ziBDeY&p=73EC96CA507446CE&playnext=1&index=15
(tony)

Anónimo dijo...

Gloria Franco AHH LA LECHE CONDENSADA EN BANO DE MARIA!!! ESO SI QUE COMI MUCHO Y ME ENCANTA!!!! PERO NADA COMO EL DULCE DE LECHE CASERO DE LA ABUELIT

Anónimo dijo...

Soledad Marchand Pasa el chivo que es gratis,puede ser La Pataia,Conaprole,Milky,Calcar,etc,etc (lo importante es que sea DULCE DE LECHE URUGUAYO )Estando en Europa me apetecia ahora solo pruebo el avalado por A.D.U por la diabetes pero sabe igual o mejor Cariños Sole

Anónimo dijo...

Michel Blazquez aun se olia el agua pura dentro de las tanques de agua de los inodoros de las escuelas y no faltaba el sapo campion.
y las plasta de mierda no eran nenufares.

Anónimo dijo...

Abel E. R. Anzizar Eran mas bien islotes hediondos... Pero que libertad caballero...Detras de esas letrinas me inicie en los andares del amor con una mulatica preciosa que se llamaba Yoanka...

Anónimo dijo...

Guy Barcena como jame fanguito en la escuela al campo

Anónimo dijo...

#
16 hours ago · LikeUnlike · 1 personYamelita Oms likes this. · ·
#
GeNeRaCiOn AsErE y jamas lo jamaras... al menos como aquel... jaja, compadre cada domingo los puros me dejaban un par de latas... aUn recuerdo aquel gusto mezclado con galleticas de soda, en el surco en la litera, donde quiera le metíamos mano...
(tony)

Anónimo dijo...

Maylin Mendez Oye, mucha hambre matada a costilla del susodicho. Me parece que tengo el abridor en la mano.

Anónimo dijo...

GeNeRaCiOn AsErE esta canción cuyo título es, "DULCE DE LECHE" me dio la cuerda para hacer la nota.
http://www.youtube.com/watch?v=j3kf9ziBDeY&p=73EC96CA507446CE&playnext=1&index=15
Es una banda francesa que se llama: TRYO y se las recomiendo.
(tony)

Anónimo dijo...

Dalaity Manreza fangito con galleticas de sal o de soda ,que ricooooooo.

Anónimo dijo...

Guy Barcena PERO SI SE PASABA DE TIEMPO SE PONIA MUY DURO ENTONCES NO ERA MUY DIGERIBLE. ME GUSTABA EL FANGUITO BLANDO

Anónimo dijo...

Ivette Barroso cada vez q mi abuela nos hacia fanguito alejandro siempre se lo comia todo y no nos dejaba na...me encanta el fanguito...pa mi que era un invento mas de los cubanos y resulta q todo el mundo tenia fanguito, llamalo como quieras arequipe o dulce de leche, manjar, cajeta, doce de leite, hapa, confiture de lait...pa mi es fanguito

Anónimo dijo...

Galia Reyes Pino Asi mismo estando en Colombia me moria por comer el delicioso Arequipe, es casi lo mismo, solo que usan azucar de caña cocida y sabe algo diferente aunque excepcionalmente rico...el Cubano en la olla de presion , para la escuela al campo...No se Olvida JAMAS...un exito...pero como dice Ivette B. no es Cubano propiamente, y superaceptado como postre y matahambre en muchos paises al menos de Ame.Lat, como Colob y venezuela...anyway...mis respetos Pa`l Fanguito...

Anónimo dijo...

Eliett Reinoso sin pasar tanto trabajo caballero! pidan por esa boca que yo les envio desde buenos aires; eso si, a cambio de barra de guayaba

Anónimo dijo...

GeNeRaCiOn AsErE GeNeRaCiOn AsErE jajajaja, ya se armó el trapicheoooo. ¿tienes alfajores?
;)
(tony)

asere cubano dijo...

Como mato hambre en las escuelas al campo la leche quema.

cori dijo...

en colombia se le dice arequipe btw :)

Antonio Vazquez dijo...

Desde que era niño, y tengo 75, comia el dulce de leche hecho hirviendo una lata de leche condensada. En Cuba se llamo, como en todas partes, "dulce de leche".
Las generaciones que nacieron con Castro tendran que redescubrir la verdadera Cuba que no conocen.Si queda algo.