Cebollinos, encontrarse con su aroma es como regresar a Cuba

 photograph by Deya (generacionasere)

¿Por cuál fogón de nuestra casa no pasó el aroma enloquecedor del cebollino? 
En mi casa detrás de aquel olor casi siempre aparecía el bistec y con él, la fiesta surrealista tropezar con la carne. Ah, las sopas, las croquetas, el cebollino era el arma predilecta de nuestras puras para entrar por la puerta grande en la cocina gourmet.

HISTORIA 
Se piensa que el A. schoenoprasum tuvo su origen en Siberia y fueron ofrecidos a Alejandro Magno como el mejor tesoro en honor a su anunciado matrimonio con la princesa Roxana.

VARIEDADES en la ISLA 
Las variedades más conocidas de cebollino en Cuba son las de Allium fistulosum: Ever GREEN, Multi Stalk y la nacional INIFATC-1.

PROPIEDADES
Los cebollinos se consumen en pequeñas cantidades, principalmente por sus propiedades condimentosas, ya que el valor principal que poseen radica en su sabor y aroma. No obstante, el cebollino crudo es muy rico en vitamina C y en carotenos o precursores de la vitamina A. También contiene en menor proporción riboflavina o vitamina B2, hierro y calcio .Ellos son digestivos y estimulan el apetito. Además se utiliza para saltear papas u otros tubérculos, para preparar sofritos, para añadir a las tortillas de huevo, preparar aliños y para cocinar sopas, potajes, arroces, carnes y pescados.

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Aguacate cubano de 5.8 libras destroza la marca Guiness

LA HABANA, Cuba -- Un aguacate de cinco libras y ocho onzas cultivó el campesino cubano Germán Pomares, ejemplar que parece no tener rival en Cuba y hasta pudiera destrozar la marca Guinnes. (fuente UPI)

"Yo sabía que mi fruto podía competir con esos", cuenta orgulloso Germán. "Por eso me entusiasmé mucho cuando lo vi crecer en la planta. Creo que ahora no hay rival como este ni en Cuba ni en el mundo". El actual record Guinnes fue impuesto por el venezolano Gabriel Ramírez con un aguacate de cinco libras y siete onzas.

Germán Pomares, quien vive en la central provincia de Sancti Spíritus, asegura que la planta tiene más de 70 años y acostumbra a dar hijos "tan pesados": "Recuerdo que cuando era pequeño se recogió uno de 8 libras, solo que no se guardaron evidencias de aquel suceso". (fuente Cubadebate)

AGUACATON 
Si aquel "mito" es cierto, entonces este ***aguacatico*** será el REY de los rompe grupos....................
Agradable noticia para los agricultores cubanos y para nosotros, que extrañamos tanto estos milagros.

CONSEJOS para conservar el AGUACATE 
El aguacate tiende a ponerse negro al pelarlo debido a la oxidación, por lo que su aspecto se vuelve desagradable a la vista. Por eso el uso de zumo de limón natural sobre la superficie de la fruta expuesta al aire, es lo más indicado para retrasar este proceso. Para conservarlo por un mayor periodo de tiempo, cúbrelo luego de rociado con un film transparente, procurando que éste quede totalmente adherido a la superficie susceptible de oxidarse.

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Teatro ruso en Cuba. Semana de Teatro ruso en La Habana

 Et Cetera Theater

Semana de Teatro Ruso en La Habana. En la Sala Covarrubias del Teatro Nacional, se presenta el grupo de teatro Et Cetera, prestigiosa compañía con dos de las mejores obras de su repertorio, "Rostros" y Esperanza de Fe y Amor. El colectivo ha preparado su gira por Cuba, como parte de las celebraciones por el 20 aniversario de su creación. 
El espectáculo musical que sube el lunes y martes al escenario capitalino, cuenta con la dirección artística de Alexander Kaliáguin, uno de las más importantes personalidades del teatro y cine de Rusia. 

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Granma omite a cubanos nominados a los Grammy Latino

LA HABANA.- Una nutrida representación de músicos cubanos resultaron nominados a los premios Grammy Latino, que se celebrarán el 15 de noviembre próximo en Las Vegas, Estados Unidos.
 
Al informar sobre los artistas que optaran al galardón residentes en la isla, el diario "Granma" -órgano oficial- publicó este miércoles una nota en la que se menciona a Juan Formell y los Van Van, Manuel Galván, Leo Brouwer y Eliades Ochoa. 

Además resultaron propuestos "La trova de siempre", del villaclareño Quinteto Criollo, así como obras de los compositores Tania León, Yalil Guerra y Aurelio de la Vega, según se dio a conocer en Los Ángeles, Estados Unidos.

"SUJETOS OMITIDOS"
Desde Los Angeles se reportó que en la lista también figuran nominados, músicos cubanos como Arturo Sandoval, Paquito D'Rivera y Chuchito Valdés, omitidos por ''Granma'' debido a que son artistas exiliados.

NUESTRA OPINIÓN
-En vez de un INTERCambio Cultural, en Cuba se necesita de un CAMBIO Cultural

-El asociar a un representante de nuestro país con determinada ideología, es participar en el duelo de "blanco y negro" que propone el totalitarismo, o sea, el juego de la división.  

"El lugar de la política y el lugar de la nación"
Los cubanos de hoy tenemos el reto de ver a nuestro país más allá de una agenda política, de dar justo espacio y valor al individuo, a la familia y a nuestra nación.

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Cuba: más "donaciones" de casas que ventas a pesar de la nueva ley inmobiliaria.

La directora de Notaría y Registro Civil del Minjus, Olga Lidia Pérez Díaz, recordó en una rueda de prensa la nueva ley vigente desde hace casi un año que permite las compraventas y las donaciones de viviendas a través de contratos entre particulares y que puso fin a una prohibición vigente durante décadas.
El Gobierno del presidente Raúl Castro dio luz verde en noviembre pasado al Decreto Ley 288, modificativo de la Ley General de la Vivienda de 1988, que flexibiliza la transmisión de la propiedad de viviendas entre privados, la cual puede hacerse mediante compraventa, permuta, donación o adjudicación siempre que las propiedades estén inscritas y actualizadas.

La funcionaria admitió que desde su entrada en vigor se han producido más donaciones de viviendas (no detalló cifras al respecto) y advirtió de los efectos legales e inconvenientes que puede conllevar usar esta figura de transmisión de una propiedad para encubrir una compraventa eludiendo el pago del correspondiente impuesto. (fuente EFE)

DEBATE
Luego de cincuenta y tantos años de prohibiciones en la compra de bienes inmobiliarios, Cuba registra hoy más "donaciones" de casas que ventas, aún a pesar de la nueva ley inmobiliaria. 
-¿POR QUÉ?-

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El escándalo de David Rivera, ¿y dónde está su moral ahora?

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Haciendo uso de $43,000 en dinero secreto, el representante republicano David Rivera ayudó a llevar a cabo una campaña fantasma que puede haber violado leyes federales en las primarias demócratas de la semana pasada contra su enemigo político Joe García, según fuentes de campaña y documentos financieros.

Read more here: http://www.elnuevoherald.com/2012/08/22/1282911/afirman-que-rivera-financio-campana.html#storylink=cpy

Justin Lamar Sternad, cuya campaña fallida se ha convertido en objeto de la investigación de un gran jurado federal, declaró al FBI que el representante federal republicano David Rivera estaba en secreto detrás de su campaña, según supieron The Miami Herald y El Nuevo Herald.

Sternad, de 35 años, indicó además a las autoridades que su gerente de campaña, Ana Sol Alliegro, actuó como enlace entre la campaña y Rivera, de quien se afirma que canalizó dinero en efectivo no reportado a la campaña del candidato demócrata, según fuentes familiarizadas con la investigación y documentos entregados a The Herald.

Sternad aseguró que Alliegro se refería al representante por sus iniciales, "D.R." y usaba para él el sobrenombre "The Gangster". (fuente: El Nuevo Herald)

LA MORAL de DAVID RIVERA
(Aquel no usa su moral como vestido, mejor que vaya desnudo por el mundo)*
David Rivera presentó hace unos meses en el Congreso, un proyecto para enmendar la Ley de Ajuste Cubano (CAA). El aún representante republicano de la Florida, David Rivera, busca retirar el estatus migratorio a los cubanos que viajen a la isla antes de que les sea aprobada su ciudadanía estadounidense. 
 
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 *Khalil Gibran (1883-1931) Ensayista, novelista y poeta libanés.

VER:  ¿Cuánto tiempo tenemos que esperar para visitar a nuestra familia?

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¿Por qué los catalanes piden AHORA su independencia?

El parlamento regional de Cataluña acaba de aprobar este jueves una resolución que apoya la convocatoria a una consulta de autodeterminación, a realizarse durante la próxima legislatura. Si la consulta es afirmativa, la nación española tendría que decidir si ha de cambiar su Ley fundamental (Constitución) que impide realizar un referéndum -vinculante- que refleje si una autonomía puede independizarse o no.

El pasado Día Nacional de Cataluña (11 de Septiembre) fue celebrado con una multitudinaria manifestación pro independentista de un millón y medio de personas, animadas por el reciente rechazo del gobierno de España a aceptar un nuevo pacto fiscal propuesto por el Parlamento catalán, en el que se pedía poder administrar sus propios impuestos y aportar menos a las arcas generales del Estado.

¿POR QUÉ  AHORA?
Cataluña es la autonomía más endeudada de España, sus deudas  superan el 21% del producto interno bruto, pero a la vez es la región con la economía más grande; su pueblo tiene un gran sentimiento nacional demostrado a través de la historia.
Hay una relación directa entre la crisis económica que vive España y los deseos de independencia de un importante sector de la población de esta región autónoma en el noreste español.

PREGUNTAS
¿Debería cambiarse la Constitución española -el poder constituido- a pedido del pueblo -poder constituyente-? 
¿Debería también consultarse  al respecto al resto de los ciudadanos españoles?

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¿Crees que el tema del video debió llevarse a la Asamblea de la ONU por presidente de EE.UU.?

ver video de las intervenciones "en vivo"

La ira que estalló el 11 de septiembre a través de una película amateur denigrar Profeta Muhammad se extendió por todo el mundo musulmán. Dos semanas más tarde, el malestar ha provocado una respuesta histórica del presidente estadounidense Barack Obama en la Asamblea General de Naciones Unidas. 
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Debate 
-¿Crees que el tema del video se debió tocar en la Asamblea de la ONU por el presidente de EE.UU.? 
-¿Acaso la campaña electoral de EE.UU. se está jugando en el Oriente Medio y en otras partes del mundo? 

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