'Rasmalai' con Almendras, un Postre para los Habitantes de Bombay.

Hace un par de semanas, Maylin me llevó a la fiesta de la hija de Minerva, su 'jefa' en el trabajo. La mujer está casada con un hindú y para nosotros, compartir con su familia y amigos fue una experiencia bien linda e interesante. No esperábamos ver a un grupo de gente tan alegre, extrovertida y...

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Bombay, una Nueva Modalidad de Terrorismo.

El mundo esta consternado ante el ataque terrorista que ha sufrido Bombay, la Capital económica de la India. Este evento crea un terrible precedente y el mundo debe prepararse cuanto antes, para posibles secuelas (copycat) de estos hechos.Una nueva modalidad de terrorismo Internacional ha surgido...

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Cuban in London, Presenta a Silvio Rodríguez.

Hoy nos enyuntamos con cubaninlondon quien presenta en su sección “Killer Opening Song” la canción del elegido de Silvio Rodríguez.El cuban pone en contexto histórico la pieza de este polémico autor (debido a su posición política) y que dada la calidad de su obra artística, es un referente indudable...

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¿Pavo o Lechón?

Mientras los historiadores se rompen la cabeza para resolver el misterio de 'si era Pavo o no' lo que fue servido en aquella cena de dar gracias que celebraron los peregrinos por primera vez (según se dice, nombraban 'Pavo' a todas las aves silvestres) en nuestra ciudad, hay quien se toma muy en serio la cuestión del Menú para dicha celebración.Durante la víspera de la Acción de Gracias, salimos...

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Sobre el síndrome del sacrificio y la escasez.

(Una descarga para cubiches)Ayer el Presidente Barack Obama, introdujo a la Nación a su gabinete económico, en la presentación hablaba de una época de nuevos ‘sacrificios’. En realidad simpatizo mucho con Obama y creo que tiene razón, es más, de haber ganado el republicano McCain, a estas horas estuviera...

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El debate sobre un libro a Fulgencio Batista.

El domingo pasado en la presentación del libro La Ficción Fidel, de Zoé Valdés (como parte del cierre de la 25 Feria Internacional del Libro de Miami), presenciamos con agrado la charla de mujer talentosa que ha logrado conmover a varias generaciones de cubiches con sus libros.En medio de un debate surgido a partir de las preguntas de los allí reunidos, alguien interpela a la escritora sobre...

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Las Papas Rellenas a lo LoLa.

Hoy queremos hacer un poquito de memoria y traer antes ustedes, el que hasta hoy consideramos el plato más sabroso publicado aquí en este sitio,Las Papas Rellenas de LOLA. Una de esas recetas que por su originalidad, son parte del orgullo y la identidad de las familias criollas. Es sabido que en las...

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A mi padre.

"Life is very short, and there's no timeFor fussing and fighting, my friend.I have always thought that it's a crime,So I will ask you once again".Try to see it my way,Only time will tell if I am right or I am wrong.While you see it your wayThere's a chance that we might fall apart before too lo...

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El Día que Rifen Cirugías de Tetas en Miami.

Según bbcMundo, el gobierno de la provincia de Buenos Aires prohibió el pasado Octubre, la moda de rifar cirugías de implantes de senos en las discotecas. Sin embargo, los concursos de cirugía siguen arrasando en las provincias del interior de Argentina. Por ejemplo, ahora un político de La Rioja ...

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Jules, el robot que aprende los gestos.

Científicos en Bristol, en el Reino Unido, han desarrollado la versión un robot de apariencia humana que repite los gestos faciales de las personas que le rodean. ¿Ehhh? Como lo leen, el robot, nombrado Jules (alias muequitas), copia las expresiones de los rostros que son tomadas de imágenes de vídeo....

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Se nos va Juan Quinquín.

El actor cubano Julito Martínez murió esta semana en Miami y su partida me hace recordar un pedazo de mi infancia. Julito vivía sin esposa o familiar cercano, en un condominio de nuestra ciudad, rodeado de una soledad terrible y olvidado por la televisión, por los medios, pero sobre todo por nosotros......

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¿Con quién Hu se ha Juntao? Viaje a Cuba de Hu Jintao.

Según el diario El País y otros periódicos de la Ínsula Caribeña de cuyos nombres no quiero hoy acordarme,"El presidente de China, Hu Jintao, se ha entrevistado este miércoles en La Habana con el convaleciente líder cubano Fidel Castro. Un comunicado oficial indica que ambos han tenido "un fraternal...

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El ‘Mea Culpa’ de Paulito. ¿Cualquiera se equivoca?

Adriana nos ha enviado este link del programa Paparazzi del canal 22 de Miami, donde se habla sobre una aparente disculpa del cantante Paulito FG durante su concierto del viernes pasado en esta ciudad, quien al parecer dijo al publico presente que, "cualquiera se equivoca". Nada, que con esta tapa al pomo, ya se va pareciendo el asunto a una saga de Corin Tellado... donde es difícil saber, si...

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Guantanamo sin barreras.

Barack Obama dijo que planea cerrar la prisión de Guantánamo, luego de conceder este viernes (al programa 60 Minutes, de CBS) su primera entrevista ante una cadena de televisión, como Presidente electo de los Estados Unidos."He reiterado que EEUU no tortura y me aseguraré que no se torture, pues esto...

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Yuca con Mojo

MOJOIngredientes1 hojita de Laurel Orégano al gusto1 cabeza de AjoSal al gusto1 litro de jugo de naranja agriaElaboración Todos los ingredientes se deben maserar en un mortero , y luego se le añade el jugo de naranja agria. El mojo puede hacerse en frío o en caliente. El caliente se elabora colocando...

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La prueba del aplauso. Paulito FG y Fidel Castro.

Hoy vamos a comentar el debate que ha despertado aquí, la ‘Salutación’ televisada del cantante Paulito FG al ‘compañero’ Fidel Castro.Es cierto que desde que Paulo llega al Aeropuerto de Miami, ha sido asediado por algunos periodistas ávidos de una controversia - que en su momento desembocó en situaciones desagradables. El pasado miércoles, en el contexto de su gira Floridana, el músico...

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Las Cartas perdidas de la Habana a Obama.

Celebramos el esfuerzo que hace REUTERS por divulgar los mensajes al nuevo presidente de los Estados Unidos Barack Obama desde todo el Mundo. Desde aqui, lamentamos que en el caso de las cartas que ellos filman desde Cuba, se les hayan extraviado algunas...Si no es así, ¿Entonces por qué todas suenan...

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El carrito del helado. El vals de los bocaditos. Una Oda al Carrito del Helado.

Mucho antes de que llegaran los turistas, los tíos de la comunidad o las jineteras, los tipos más duros en la Habana eran los chóferes del carrito del helado,  por aquel entonces en lugar de soñar con chiclets, laptops o iPops, los pioneros -¿moncadistas?- nos hacíamos el cráneo con grandes pintas...

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Deporte de conciencia, de la clase media mexicana.

Ioan Grillo, periodista de la revista Time, por estos días cuenta la historia de un creciente hobby entre los estudiantes y profesionales de clase media mexicanos.En la comunidad del Parque Alberto, en Hidalgo (México), existe un lugar cercano a la frontera con los Estados Unidos, donde un proyecto...

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Feria contra la fiebre.

Zoé Valdés, presenta el domingo 15, su obra La ficción Fidel.Que suerte tener a mano un evento como la Feria Internacional del Libro de Miami, un despertador contra el calambre de la rutina y contra las fiebres mundanas de este tiempo como el Xbox, el iPOP, el iPHONE y el laptop.¿Podrá la Feria...

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Desde la Habana. Consignas vs Chavitos.

Ernesto Millan Castillo nos envía esta foto de la Habana, sobre la intensa 'Batalla de ideas' que se libra en una tienda de área dollar llamada "Miami" de TRD Caribe.Pregunta, ¿Qué tiene que ver un pomo de aceite con la llamada batalla de ‘idea...

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Betty nos manda esta foto de la Habana.

Chicos; esta es una foto que me envía un amigo, de la nueva Iglesia Ortodoxa rusa inaugurada hace poco en plena Habana Vieja… cruce de culturas, a contratiempo.un abrazo, b (El Blog de Bet...

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La modernidad del Kalashnikov.

Ethiopias nomad warrior by Sebastião Salgado El excelente fotógrafo Sebastião Salgado reporta para Rolling Stone, una impresionante crónica de su viaje a las tribus más remotas del Africa , cuya forma de vida permanece aparentemente ‘intacta’ desde tiempos inmemoriales. Al acercarse a un modo...

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Arroz Imperial.

Ingredientes(Porciones: 6)· 4 onzas de pimientos rojos.· 2 libras de arroz (cocinado)· 3 libras de pollo· 2 tazas de mayonesa· 6 onzas de espárragos (puntas)· 4 huevos hervidos· 6 onzas de guisantes verdesElaboraciónToma el pollo ( hervido o cocinado al estilo fricase) y quítela los huesos, muele la...

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Radio Freeky Int. celebra la Democracia.

Freeky pasa y deja tu musiquita.RADIO FREEKY en meses anteriores:Octubre: Por la diversidad. | Septiembre!: (con Borislarramendi)| Sep.II con cuban in london. |AGOSTO: (con Ivan Latour) | JULIO: celebrando el 4 of J...

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El vestido 'rojo' de Michelle Obama.

Narciso Rodríguez un afamado diseñador de origen cubano (nació en New Jersey 1961) fue el creador del polémico vestido rojo y negro con el que asistiera Michelle Obama este martes, a celebrar la victoria de su esposo Barack en la carrera con destino a la 'Casa Blanca'.El traje entra en la nueva...

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Barack Obama, Presidente de EE.UU.

Noviembre 4 del 2008. Barack Obama es el Presidente de todos los norteamericanos.Barack Obama no es la persona que traerá el cambio a Norteamérica, sino que es la misma Norteamérica quien ya ha cambiado y trae consigo a Barack Obama como el producto de su cambio.Los Estadounidenses -particularmente...

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Elecciones Presidenciales. El día de Coke & Pepsi.

Durante esta Campaña Presidencial del 2008, tanto republicanos como demócratas se han estado culpando de la actual crisis económica. Tienen razón, ambos son responsables.Como si se tratase de una estrategia de marketing, estas ‘marcas hegemónicas’ (Coke & Pepsi) parece que andan demasiado interesadas...

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Foto desde la Habana.

"Caminando por la Habana"by Ernesto Millan Casti...

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Raíces Aéreas del Teatro Cubano en el Exilio.

El pasado viernes asistimos a una velada en el Teatro en Miami Studio, donde tuvo lugar la proyección del excelente y necesario documental “Raíces Aéreas” de Ernesto García (2004), seguidamente se debatió con sus protagonistas (un grupo de destacados dramaturgos) sobre el legado de las...

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Dobosh Tropical.

Ingredientes70 unidades de Torta galleticas dulces 1 taza de azúcar blanca 3 huevos 1 cucharadita de vainilla2/3 taza de leche2/3 taza de azúcar Cubierta (de caramelo) 1 cucharadita de mantequillaPreparación Se debe batir la mantequilla, añadiéndole gradualmente el azúcar hasta lograr una crema suave....

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De 25 para 26... Sobre la Feria del libro en Miami.

Este domingo quedó inaugurada la Feria del libro de Miami, en su edición número 25.Adriana nos advertía hoy temprano de este poster alegórico que posteamos arriba, tan parecido a la bandera del 26... Solavaya! Aquello bastó para cagarnos de la risa, pero aun así, no creo que se presenten mayores...

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FOTO DE LA HABANA.

La fila.photo by arimarfilia¿Qué es GeNeRaCiOn AsErE? ......¿Qué es la blogoestroi...

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